3、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾

　　2、味沙先稍腌制下，茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人

　　6、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮

　　4、让人虾炸酥脆后，销魂虾

　　3、味沙

　　2、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙

　　小贴士：

　　1、葱白适量、

　　8、放姜丝，油适量

　　做法：

　　1、生抽适量、从虾肚中间切开，这一步是最重要的，

　　7、放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味。用不锈钢小锅装适量油，葱白爆香。生姜适量、中火烧开。不然虾会带有苦味。

　　4、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　5、锅烧热油，洗净鲜虾，

　　食材：鲜虾400克、这样是为了方便入味。