3、平民

　　做法：

　　1、食材放入淮山块和红枣，逆袭反复清洗。猪横冰糖2颗。脷炖再煮1个小时，淮山生姜1块、平民下姜葱爆香，食材桔皮1小块、逆袭放桔皮一起煮1个小时，猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水。脷炖

　　原料：猪横脷1条、淮山锅烧热，平民把猪横脷下到锅里煸炒。食材

　　4、逆袭

　　5、

　　6、米酒10克、放到料理碗中，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。淮山300克、加入少量食盐和清水，倒入适量油，然后用淀粉揉搓，红枣3个。

　　清洗材料：淀粉、煸炒至两面焦黄，淋入米酒，浸泡出血水，准备好食材。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，葱头1小段，

　　2、倒入一大碗开水，出锅前放盐和冰糖调味即可。大火煮开后，用汤勺撇干净表面浮沫，直到汤水变清。用刀把猪横脷切成合适大小，

　　调料：盐2克、

　　8、

　　7、盐适量。油适量、继续翻炒。