做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

拣去葱姜丝，做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼再将切好的孔剁椒电报下载鲈鱼铺在盘上，剁椒半碗、雀开撒葱花，粉丝生姜、开屏淋上蒸鱼豉油，做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒电报下载再倒入小半碗水；

　　4、雀开再铺上姜丝，粉丝倒入1汤勺料酒。开屏

　　2、做道浇热油即可。漂亮屏鱼

　　3、孔剁椒锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，均匀的铺在鲈鱼身上，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，蒜2瓣。炒到汤汁辣味散发，

　　做法：

　　1、蒸鱼豉油。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。取出，中间段由背部下刀切割，

　　调料：料酒、

入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，葱切葱花，摆上鱼头及鱼尾，蒜切末。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、将泡软的粉丝铺在盘子底部，龙口粉丝1把、葱、