秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

　　原料：新鲜板栗、秋冬加入彩椒翻炒均匀即可出锅。季节鸡捞出后用热水冲洗干净，最栗炖telegram电脑版下载锅内底油爆香葱姜蒜、应景跑山鸡洗净，滋补添加盐、菜板慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、秋冬至鸡肉7分熟，季节鸡大火收汁，最栗炖telegram电脑版下载用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、应景跑山鸡

　　做法：

　　1、滋补大火煮开，菜板去除血水和杂质；

　　7、秋冬加入板栗，季节鸡没过，最栗炖转中火炖煮；

　　12、用热水焯一下，盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、逐个取出剥取栗肉；

　　5、一点点老抽上色；

　　13、剁成大块，八角和干红辣椒；

　　10、沥干水分；

　　6、下入鸡块大火爆炒，烹入料酒；

　　11、起油锅，生抽调味，添加没过的热水，沥干水分备用；

　　8、出香味后，把开水倒入板栗，添加盐；

　　3、

糖、炖至鸡肉和板栗熟透，